Der Gewerbeverein Mühltal freut sich über einen weiteren Neuzugang: Mit der Weinbau Köth & Raffold KG treten die engagierten „Nieder-Ramstädter Weinmacher“ dem aktiven Wirtschaftsnetzwerk von Mühltal bei. Vielen Bürgerinnen und Bürgern ist Frank Köth noch bestens als herzlicher Wirt der beliebten „Wohlfühlerei“ in Nieder-Ramstadt vertraut. Die Gastronomie hat er jedoch vor einigen Jahren aufgegeben – sie wird von Florian Göbel unter dem Namen „Linde“ erfolgreich fortgeführt. Frank Köth hat sich nun ganz der Welt des Weines verschrieben. Bereits seit 2012 treibt Frank Köth die Wiederbelebung des Weinbaus in Mühltal voran. Erste urkundliche Erwähnungen reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, ehe das Handwerk für lange Zeit ruhte – die letzte Traisaer Lese datiert auf 1887, während in Nieder-Ramstadt 1894 letzte Nachweise verzeichnet sind. Gemeinsam mit Tim Raffold hat Frank Köth diese Tradition neu entfacht. Als passionierte Winzer im Nebenerwerb bewirtschaften die beiden heute drei Lagen: auf der Schmallert, im Selbenrech und ganz neu in der Gemarkung Traisa, dem Datterichgarten, wo schon bald wieder echte Mühltaler Trauben reifen.

Winterleuchten am 12. Dezember in den Weinbergen

Damit der edle Tropfen den Weg ins Glas findet, wurden feste Verkaufsstellen in Nieder-Ramstadt und Traisa etabliert. Auch auf Festen sind die Winzer präsent, besonders bei stimmungsvollen Freiluft-Events auf der Schmallert. Nach dem Erfolg des 2025 dort gestarteten „Weinbergleuchtens“, das zuletzt im August 2026 begeisterte, folgt am 12. Dezember das erste winterliche Highlight: das „Winterleuchten“. Auf der Schmallert gibt es Glühwein, Feuerzangenbowle und vieles mehr. Kulinarische Verstärkung erhalten die Nieder-Ramstädter Weinmacher dabei durch den ehemaligen Sternekoch Holger Bartkowiak: Der Inhaber des Catering-Unternehmens „Kreative Töpfe“ wird das Event gemeinsam mit seiner Frau Lea gastronomisch bereichern. Die Besucher dürfen sich in den Weinbergen auf Flammlachs, Wildbratwurst, deftige Gulasch- und Kürbissuppe sowie traditionellen Salzekuchen freuen. Einen kleinen Weihnachtsmarkt soll es ebenfalls geben. Vereine und Unternehmen, die sich mit einem Stand in Form eines Pavillons oder Ähnlichem beteiligen möchten, können sich gerne bei Frank Köth melden – die Teilnahme in dieser Form ist kostenfrei. Ab Mai 2027 bis Ende September laden die Weinbauern dann wieder an jedem letzten Wochenende im Monat zur geselligen „Weinzeit“ in den Nieder-Ramstädter Weinbergen mit herrlichem Blick in die Rheinebene ein.
Zeitgeist beweisen die Weinmacher zudem mit dem neuen alkoholfreien Weißwein, der ab sofort unter dem pfiffigen Namen „0,nix“ vertrieben wird. Außerdem gibt es jetzt fruchtiges Trauben-Gelee in zwei Sorten. Erhältlich sind die Spezialitäten ganzjährig im Mühltaler Edeka-Markt sowie bei „Appel und Ei“ in Nieder-Ramstadt.
„Wir freuen uns, die Nieder-Ramstädter Weinbauern als Neumitglied im Gewerbeverein Mühltal zu begrüßen, und wünschen den Winzern weiterhin viel Erfolg beim Weinbau in unserer Heimat“, so Holger Maier vom Gewerbeverein Mühltal.